购物车() | 我的订单 | 补缴货款 | 常见问题
网上订蛋糕在线咨询   网上订蛋糕在线咨询
快捷、诚信、便利 首 页 生日蛋糕 水果蛋糕 巧克力蛋糕 浪漫鲜花 特惠组合 订购流程 配送范围 付款方式 帮助中心

蛋糕的起源

本文介绍有关蛋糕的起源的内容:

  最早先的蛋糕是用几样简单的材料做出来的,这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。早期的经贸路线是异国香料由远东向北输入,坚果、花露水、柑橘类水果与无花果从中东引进,甘蔗则从东方国家与南方国家进口。在欧洲黑暗时代期间,这些珍奇的原料只有伴侣与贵族才能拥有,而他们的糕点创作则是蜂蜜甜饼以及扁平硬饼干之类的东西。

  慢慢地,随着贸易往来频繁,西方国家的饮食习惯也跟着彻底的改变。从十字军东征返家的士兵和阿拉伯商人,把香料的运用和中东食谱散播开来。在中欧几个国家主要的商业重镇,烘培师傅的同业公会也组织了起来。

  而在中世纪末,香料已被欧洲个地的富有人家广为使用,更增进了想象力丰富的糕点烘培技术。等到坚果和糖大肆流行时,杏仁糖泥也跟着大众化起来,这种杏仁糖泥是用木雕的凸板模子烤出来的,而模子上的图案则与宗教训诫多所关联。

不同蛋糕起源 The origins of the cake

意大利甜点---提拉米苏(Tiramisu)

  关于提拉米苏的由来,有一个温馨的故事:二战时期,一个意大利士兵要出征了,可是加了已经什么都没有了,爱他的妻子为了给他准备干粮,把家里所有能吃的饼干、面包做进了一个糕点里,那个糕点就叫提拉米苏。每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家,想起家中心爱的人。

提拉米苏,Tiramisu,在意大利语里,有“带我走”的意思,带走得不只是美味,还有爱和幸福。

奥地利甜点------沙架蛋糕

  沙架蛋糕起源于1832年,一位王子的家厨Franz.Sacher研发出一种甜美无比的朱古力陷,受到皇室的喜爱。后来,在当时贵族经常出入的沙架饭店Sache Ho-te也以沙架蛋糕为招牌点心。然而,它独家的秘方究竟是什么,至今仍是一场争论不休的甜点官司,一家糕饼铺Demel号称以重金购买到沙架家族成员所提供的原版食谱,沙架饭店则坚持只有他们的蛋糕才是尊重创始者的传统口味。尽管官司未解,但是沙架蛋糕独特的朱古力陷与杏桃的美味组合早已传遍全世界,被数以万计的点心主厨不断繁衍创作,成为代表奥地利的国宝级点心。

奥地利甜点------史多伦蛋糕

  数百年如一日,造型古朴,做法繁杂,材料比例呈迷,仅此只有少数几家老糕饼铺的师傅会做。在奥地利,史多伦蛋糕物以稀为贵,身价不输给沙架蛋糕。朝诺糕点铺是史多伦蛋糕神秘美味的源头,据说它的味道、造型从十九世纪以来,从来没有改变过,全部手工制作,只知道它的成分有杏仁、榛果、糖、朱古力和奥国独特的圆饼(Oblaten),至于食谱、做法,在朝诺糕饼铺里也只有两个师傅知道。史多伦蛋糕酥甜迷人,余味悠长,非嗜甜如命者无法多食。即使在朝诺老店,史多伦每年产量只有1300个。

日本甜点------Castella蛋糕

  十七世纪,葡萄牙的传教士和商人远渡重洋来到长崎,他们带来的东西,例如玻璃、烟草、面包等等对当地人来说都是新奇的玩意儿,为了建立彼此的友谊,这些外地人想了一些办法来讨好当地人,传教士对贵族分送葡萄酒、对平民分送甜点,希望借此传播基督教。商人更是大量制造糕点在街头分送民众。当时,一种砂糖、鸡蛋、面粉做成的糕点大受欢迎,日本人问Castella王国传来的甜点。结果日本人就误将Castella当作甜点的名字流传下来,这就是Castella的由来。

本文网址:http://www.okdangao.com/news/14.html
相关新闻
最近送达定单
·陕西-商洛洛南县电力局职工** 家人代收
·广东-惠州淡水镇金惠大道西** 本人签收
·安徽-铜陵铜官山区老焦化厂** 本人签收
·河北-秦皇岛昌黎县海滴韵小区** 本人签收
·山西-太原山西省太原市平阳** 本人签收
·四川-雅安新县城庄园大酒店** 本人签收
·云南-临沧双江县邮局** 本人签收
·江苏-淮安淮安市清河区经济** 本人签收
·山西-忻州县城内定襄中学东** 本人签收
·北京-北京北京市丰台区草桥** 本人签收
·湖南-郴州北湖区三里田市场** 本人签收
·四川-成都东大街699号恒** 本人签收
·河南-开封速8酒店(大梁门** 本人签收
·湖南-永州湖南省祁阳县浯溪** 本人签收
·山东-威海高新区金城花园1** 本人签收
·安徽-安庆迎江区皖江大道1** 本人签收
·江西-赣州板鸭一条街邮政局** 本人签收
·湖南-湘潭湖南科技大学外国** 本人签收
·山西-阳泉 山西省阳泉市南** 本人签收
·湖北-武汉武钢总医院-住院** 本人签收
温馨祝福语
·身体健康,幸福美满,节日快乐!**  
·**  
·爱过的心不懂得介意,历经沧桑怎么再平静,给你我的温柔,你还敢不敢接受?如果可以,我愿等你...**  
·长长的距离,长长的线,长长的时间抹不断,今天是你的生日,远方的我一直在掂念着你,谢美女,生日快乐 天天开心!**  
·您是大海--包容不断,您是溪流--滋润心田,你是导师--诲人不倦,你是长辈--关爱连连。在今天这个特殊的日子里,恭祝您生日快乐!身体健康!快乐每一天! 爸爸,您辛苦了!**  
蛋糕店推荐

关于我们| 订购方式 | 配送方式 | 付款方式 | 服务声明 | 安全隐私 | 蛋糕店加盟 | 网站地图 | 联系我们
蛋糕订购热线:15824835912
订蛋糕QQ:929011792
支付宝支付
Copyright © 2008-2018 一品蛋糕网版权所有 All right reserved. 豫ICP备12004476号-2 返回首页 返回顶部 返回上一页